Вот такую вариацию на тему a la caprese я приготовила для подруги на выходных. Все очень просто, главное - очень качественные и свежие продукты. И, конечно же, соус - он здесь невероятный, собирался по всем закаулкам кухни. Приятного аппетита!
вторник, 31 мая 2011 г.
Душевная кухня
Вот такую вариацию на тему a la caprese я приготовила для подруги на выходных. Все очень просто, главное - очень качественные и свежие продукты. И, конечно же, соус - он здесь невероятный, собирался по всем закаулкам кухни. Приятного аппетита!
Обман Mary Katrantzou.
Мэри Катрантзу дебютировала на Лондонской неделе моды в 2009 году как выпускница известного колледжа St. Martins, и в момент стала одним из самых перспективных дизайнеров в мире. За два года она заставила заговорить о себе всю модную индустрию. Ее платья выставляются в лондонском Browns, парижском Colette и московском UK Style, ее печатают в самых лучших глянцевых изданиях, ее одежду носят все трендсеттеры мира. Но она растет с каждым своим показом и доказывает, что еще может нас удивить своим талантом.
Гречанка Мэри родилась и выросла в Афинах. По окончании школы дизайна в Род-Айленде, она поступает в Лондонский колледж святого Мартина на специальность "дизайн текстиля".
В ее коллекциях мы наблюдаем выражения форм за счет графических узоров и ярких принтов на шифоне, бархате и шелке. На дебютном показе 27-летняя Мари Катрантзу показала свое умение конструировать идею оптического обмана цифрового принта, как имитации огромных ювелирных украшений. Новаторство идеи настолько понравилось баерам и публике, что не было сомнений - Катрантзу станет постоялицей Лондонской недели моды.
Следующий ее показ прошел под эгидой фразы Коко Шанель "У женщины,которая не пользуется духами, нет будущего". Подиум затмили платья с ожившими парфюмерными бутылками с интегрированными в них запахом.Фантазия этой молодой гречанки покоряет нас своей отрешенностью,экспрессией и сложностью кроя. "Сейчас все говорят о минимализме. Ну и что?" -высказывается она в интервью и продолжает гнуть свою линию.
На последних показах ее коллекция выросла из художественной плоскости и превратилась в силуэты напоминающие китайские вазы и аквариумы, кимоно и яйца Фаберже. Так же были замечены интерпретации картин Анри Матисса, Жана Оноре Фрагонара, Жана Марка Наттье и фотоработы Хельмута Ньютона. Критики высказывались о подражании ранних работ Александра Маккуина и Баленсиага.
В прошлом году Мэри Катранзу успела поработать с ювелирным домом Swarovski и дважды с массмаркетом Topshop, для которых она создала капсульную коллекцию из двух платьев и пары платков с фирменными узорами.
А 4 ноября 1010 года в рамках Fashion Days Zurich в Швейцарии, национальной Текстильной Организацией была присуждена одна из самых престижных наград в области моды Swiss Textile Award 2010 английскому дизайнеру с греческими корнями Mary Katrantzou, что поставило ее в ряд с такими дизайнерами как Alexander Wang, Rodarte, Marios Shwab и Haider Ackermann.
Фотоперспективы работ смотрите ниже.
P.S.: Очень извиняюсь за разноплановый формат фото. Брала из разных источников и нет времени все редактировать)
вторник, 17 мая 2011 г.
А поумничать?
Я недавно начала сотрудничать с интернет-изданием Fotymody. Разработала для них серию коллажей, вдохновленными их творчеством и, надеюсь, на тесное дальнейшее сотрудничество. А недавно они напечатали у себя интервью со мной.
Признаться честно, сначала не поняла что это интервью, просто отвечала на вопросы, которые пришли по почте. Сейчас, конечно, хочется дописать что-то, расширить свою точку зрения, но результат на лицо. На ваше обсуждения выношу свои ответы, а отредактированные вывешены здесь.
Хороший стилист - это в первую очередь художник. Им не может быть человек просто обладающим хорошим вкусом и пониманием моды. Это должен быть человек не имеющий ограничений в воображении, но и имеющий чувство меры. Работа стилиста это не только одежда, это образ - освящение, пропорции, обстановка.
2. Почему известными профессиями в фешн-индустрии есть фотограф, дизайнер и модель, а не стилист и визажист? Будет ли иначе?
Это может казаться на первый взгляд. Стилисты, визажисты, постановщики съемки достаточно известны в узком кругу, так же, как скажем, журналисты или просто редактора менее известны обширной публике чем креативные директора и главреды, но на них строится практически все, они именно те ступеньки которые составляют целую лестницу.
3. Стиль формируется...
Родителями, книгами и окружением. Я начала формировать свой стиль уже учась в институте, когда начала изучать историю искусств, цветовведение и эргономику. Там где я росла мода не являлась важным аспектом существования, такой она для меня и осталась, это лишь способ выражения себе через материю.
4. Фешн-индустрия Украины: состояние, трудности, перспективы.
В Украине достаточно много молодых талантливых дизайнеров, которым не хватает рабочих мест и возможности реализации своего таланта. Нету поддержки никаких структур, модные издательства не заинтересованы в продвижении и поиске новых талантов, как это делается во всем мире. Поэтому вся мода находится в интернете, что является материально неперспективным.
Возможно мы немножко движемся вперед и это уже хорошо. Но дизайнеры состоявшиеся еще в 90-х все еще толкаются в антимодном гламуре, от чего Украинская неделя становится далекой от мировых столиц моды.
5. Журналы (глянцевые и альтернативные, печатные и онлайн), которые характеризуюстя хорошим уровнем картинки по вашему мнению (с точки зрения стилистики и общей композиции). Почему.
В Украине могу выделить Harpers Bazzar, ТОП 10, Dress Code, Elle. В России - Esquire, Vogue, Tattler. Они собрали лучших профессионалов и сформировали достойную команду, что помогает им держать планку на высоте.
А эта красота отправляется в Москву к очаровательной девушки)
среда, 11 мая 2011 г.
В любой восточной лавке вам подскажут, Что означает камень, чем силен. Раскроют его тайну и предскажут Всю будущую жизнь и связь времен.
Вот такие чудесные деревянные кресты и голову Будды я нашла вчера в магазинчике на окраине и сразу решила их применить на деле. Цепочки из натурального малахита, оникса и змеевика. Буду носить их летом под сарафаны и футболки)
Мода на натуральные камни и минералы в последнее время не случайна, ведь они являлись оберегами и талисманами для наших предков с давних времен, они верили в их силу и свойства.
Малахит - в древности считали, что этот камень связан с силами Вселенной и является их проводником на Землю. Малахит — камень мая. В этот период он наиболее силен. Говорят, что если в мае носить талисман из малахита, можно избавиться от страхов, меланхолии, бессонницы. Минерал темно-зеленого цвета поддерживает и усиливает духовные силы своего владельца. Он гармонизирует его внутренний мир и мир вокруг человека. Астрологи рекомендуют носить малахит, прежде всего, людям, рожденным под знаком Весов. Их он делает привлекательными, наделяет обаянием, дарит красноречие. Остальным знакам зодиака тоже можно носить изделия с малахитом. Исключение составляют только Девы и Раки, которым он категорически противопоказан. В качестве талисмана малахит следует использовать тем, кто хочет усилить свое обаяние и привлекательность. Музыкантам, литераторам, художникам камень помогает, если оправлен в медь. Более всего необходим самоцвет артистам, но для них малахит нужно оправлять в белые металлы: серебро, платину, алюминий.
Змеевик - в древности считалось, что использовать силу змеевика могут только маги и колдуны. Обычному человеку он якобы приносит испытания и искушения, которые могут довести его до беды. Однако владельцы камня, которые благополучно преодолели тяготы, насланные змеевиком, получают от минерала способность предвидеть опасности и подсказки, как их избежать.Камень змеевик помогает своему хозяину быстро бегать, хорошо плавать, неутомимо ходить. Он способствует быстрому обучению, развитию интуиции, творческой фантазии. Змеевик — талисман спортсменов, деловых людей и юристов. Он подчеркивает их профессиональные качества и помогает достичь наивысших результатов в сфере профессиональной деятельности.
Оникс - В народной медицине бытует мнение, что оникс лечит многие заболевания. Например, если изделия из оникса носить на теле, то он улучшит работу практически всех внутренних органов. Оникс влияет на чакру солнечного сплетения. Оникс издревле использовали в магических ритуалах. В Библии можно найти упоминание об Иерусалимском храме, в котором стены были сделаны из полупрозрачного оникса. В мусульманском храме, который находится в Каабе, вставлен в стену черный оникс. В Древнем Риме этот камень считался одним из самых сильных оберегов. Многие маги и колдуны утверждают, что оникс имеет огромные магические свойства, но они дейтвуют только в том случае, если у человека благие намерения и доброе сердце. Оникс — талисман военачальников, лидеров и первооткрывателей. Перстень с этим камнем притягивает удачу, а также укрепляет дух, не давая растеряться в самой сложной ситуации.
Если есть вопросы по приобретению пишите: меил; skype - lesyagizbreht; в контакте; formspring; facebook
Всевозможные украшения и побрякушке у меня разбросаны по дому в таком виде: на вазах, рамках, декоративных бутылках)
А чем в свободное время занимаетесь вы?
пятница, 6 мая 2011 г.
Akris, приятно познакомится!
Я наблюдаю за творчеством модного дома Akris с 2005 года и на данный момент могу с уверенностью утверждать, что семейные традиции, политика дома и его идеалы покоряют и вдохновляют от сезона в сезон. Для меня Akris стал не столько модным брендом, сколько настоящим живущим организмом, имеющий свое мнение, принципы и жизненное кредо. Которыми являются: семейные идеалы, история и качесво производства.
История этого предприятия достаточно жизненная. В 1922 году в ст. Галлене в Швейцарии Эллис Кримлер основала семейный модный дом Akris (название составлено из ее инициалов Alice Kriemler-Schoch), где в основном шились фартуки. И по сей день любая вещь этой марки меет подкладку "в горошек" в память о легендарной бабушке.
 |
| Альбер Кримлер - дизайнер и внук создательницы марки Akris. |
С начала 80-х компанию возглавили внуки Эллис, Альбер - творческий вдохновитель и дизайнер (не имеет дизайнерского образования), Питер - занимается финансами. На "большую сцену" они вошли в том самом 2005 году на модной неделе Парижа. После чего популярность марки возросла в разы, во многом благодаря таким знаменитостям как Кондолиза Райз, Маргарет Тетчер, принцесса Рауньяи, Мишель Обама, Николь Кидман, Дайан Соер и Анджелина Джоли.
 |
| Анджелина Джоли в костюме Akris. |
Идеи и задачи марки состоят в осном в том, чтобы создавать одежду для деловых женщин, которым важен силуэт, фактура и качество. Эта одежда несет женщину, а не саму материю. Их коллекции достаточно узнаваемы, во многом благодаря четким, изящным формам и минималистическому лоску.
 |
| осень-зима 2011/2012 |
 |
| осень-зима 2011/2012 |
 |
| осень-зима 2011/2012 |
 |
| осень-зима 2011/2012 |
 |
| осень-зима 2011/2012 |
 |
| осень-зима 2011/2012 |
 |
| осень-зима 2011/2012 |
 |
| осень-зима 2011/2012 |
 |
| весна-лето 2011 |
 |
| весна-лето 2011 |
 |
| весна-лето 2011 |
 |
| весна-лето 2011 |
 |
| весна-лето 2011 |
 |
| весна-лето 2011 |
 |
| весна-лето 2011 |
 |
| весна-лето 2011 |
 |
| весна-лето 2011 |
 |
| весна-лето 2011 |
 |
| осень-зима 2010/2011 |
 |
| осень-зима 2010/2011 |
 |
| осень-зима 2010/2011 |
 |
| осень-зима 2010/2011 |
 |
| осень-зима 2010/2011 |
 |
| осень-зима 2010/2011 |
 |
| осень-зима 2010/2011 |
 |
| осень-зима 2010/2011 |
 |
| осень-зима 2004/2005 |
 |
| осень-зима 2004/2005 |
 |
| осень-зима 2004/2005 |
 |
| осень-зима 2004/2005 |
В отличии от других модных домов, владельцы семейного предприятия не несут за идею создание мощного конгломерата по производству всего под свои именем. Они работают только над одеждой и тканями, которые также производят для французских и итальянских домов моды на юге Швейцарии. С 2009 года Akris представили первую коллекцию сумок, лицом корой стала Дафна Гиннес.
 |
| Дафна Гинесс в рекламной компании сумок. |
В 80-х Альбер Кримлер запустил еще одну линию одежды "Akris Punto", боллее спортивную и менее дорогую. На данный момент марка имеет более 500 корнеров и оценена в более чем $500 миллионов, и является одной из самый быстро развивающихся компаний в мире.
Остается только пожелать еще большего вдохновения и творческих сил!)
четверг, 5 мая 2011 г.
От сдобы добреют, от уксуса куксятся, от горчицы огорчаются, от лука лукавят. Как жаль, что об этом никто не знает!
Сам пирог безумно нежный и прийдется по вкусу даже не любителям десертов. Многие мои гости мне говорили, что пробовали что-то подобное в детстве, так что смею предположить, что он был достаточно популярен в советском союзе, но думаю, рецепт будет не лишним.
Готовила я по рецепту девочек из этого блога, но с небольшими изменениями.
На две формы у меня ушло:
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
150 гр масла
3 ст. ложки с верхом сметаны
150+50гр масла
1 пакетик ванильного сахара
пол лимона
4-5 крупных яблока
В оригинальном рецепте требуют кислые яблоки вроде антоновки. Но если не найдете - не страшно, просто поверх яблок полейте сок половины лимона.
Приготовление:
Разделите яйца на белки-желтки. Желтки со 150гр сахара разотрите до бела, добавьте масло комнатной температуры и взбейте.
Добавьте муку с разрыхлителем, цедру половину лимона, сметану, ванильный сахар и размешайте до однородной, рассыпчатой массы.
Уложите на противни бумагу пекарскую, затем распределите тесто тонким краем и сформируйте бортики.
Яблоки порежьте тонкими ломтиками и уложите на тесто, полейте соком лимона.
Белки взбейте с остатком сахара до мягких пиков и распределите поверх яблок.
Уложите все это дело в духовку на 40 мин при температуре 170-180°.
После все это дело остудите и кушайте на здоровье!)
Готовится очень просто, а кушается очень вкусно!)
Подписаться на:
Сообщения (Atom)